中间冷却器具有所承受的气体压力和温度较低，体积相对较大，多数采用水冷却而少数采用风冷却等特点。中间冷却器适用于双级或多级压缩冷水机组制冷系统中，连接于低压级排气管与高压级吸气管之间，避免冷水机高压级压缩机的排气温度过高，使制冷剂液体在进入蒸发器之前得到过冷。
中间冷却器内的制冷剂液面保持恒定是十分重要的。比如氨双级压缩冷水机组，其系统中用的中间冷却器是采用浮球阀或液面控制器和供液电磁阀作为供液装置。而氟利昂双级压缩冷水机组，它用的中间冷却器是采用热力膨胀阀作为供液装置的。
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